1. **杀菌消炎**：大蒜中含有丰富的硫化合物，如大蒜素，这些成分具有强烈的抗菌和消炎作用，可以有效抑制和杀灭多种细菌、真菌和病毒。
2. **预防感冒**：大蒜中的硫化丙烯辣素可以预防感冒，同时减轻感冒症状，如发热、咳嗽、咽痛及鼻塞等。
3. **预防肠胃疾病**：大蒜中的大蒜素可以有效抑制和杀死幽门螺杆菌等细菌病毒，预防肠胃疾病。
4. **预防女性霉菌性阴道炎**：大蒜中的大蒜素等物质可以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，预防霉菌性阴道炎。
5. **防治肿瘤和癌症**：大蒜中的锗和硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，具有抗癌作用。
6. **保护肝功能**：大蒜中的微量元素硒参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，保护肝脏。
7. **治疗阳痿**：大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，这是男性勃起所必需的酶，同时能刺激雄性激素分泌，改善因肾气不足而引发的浑身无力症状，并促进精子的生成。
8. **抗衰老**：大蒜中的某些成分具有抗衰老特性，能促进血液循环，增强皮肤细胞的新陈代谢，起到美容作用。
9. **抗疲劳**：大蒜中的维生素B1与大蒜素结合，可以消除疲劳，恢复体力。
10. **旺精力**：大蒜能刺激雄性激素分泌，改善血液循环，有利于改善勃起功能。
11. **防治心脑血管疾病**：大蒜可以防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，增加纤维蛋白，预防动脉硬化和冠心病。
12. **解毒**：大蒜可以帮助解毒，对于铅中毒者，食用大蒜可以减少铅中毒的发生。
大蒜的这些养生功效使其成为日常饮食中不可或缺的食材。然而，大蒜的摄入也应适量，过量食用可能会刺激胃肠道，引起不适。在享受大蒜带来的益处时，我们还需注意饮食平衡和科学的生活方式。