1. **健脑益智**：油松子中含有丰富的油脂和磷脂，对脑神经有很好的营养作用，可以促进神经元生长，提高脑神经功能，预防记忆力下降，从而有助于预防老年痴呆。
2. **保护心血管**：油松子含有不饱和脂肪酸和微量元素，如梨，能够增强血管壁的韧性和弹性，提高毛细血管的通透性，有助于预防血压和血脂的升高，对心脏健康有益。
3. **抗辐射**：油松子具有增强身体抗辐射能力的功效，可以清除体内的自由基，促进免疫细胞再生，增强巨噬细胞的吞噬能力，对于经常接触辐射源或正在接受化疗的人群尤其有益。
4. **防病抗病**：油松子能提高人体免疫力，有助于预防疾病。
5. **祛风除湿**：油松具有祛风除湿的作用，适用于治疗风湿和跌打损伤，性温燥，适合治疗寒痹，对于关节疼痛有缓解作用。
6. **通络活血**：油松还有通络活血、消肿止痛的功效，对于跌打损伤引起的肿胀和疼痛有治疗作用。
7. **土壤涵养功能**：在林业生态系统中，油松人工林能够改善土壤物理性质，增强水源涵养功能，有助于生态平衡。
综上所述，油松不仅是一种美味可口的食品，更是一种具有多种健康益处的植物资源。适量食用油松或其产品，对于维护身体健康和预防疾病有着积极的作用。